10 de julho - Dia da Pizza
Há
duas explicações para a escolha dessa data em homenagem à
redonda. Nesse dia, em 1889, teria sido criada uma pizza com as cores da
Itália para ser servida à rainha Margherita. A delícia levava o
vermelho do tomate, o branco do queijo e o verde das folhas de
manjericão, e a criação acabou sendo batizada em homenagem à monarca. Já
a outra versão atribui a invenção da data à cidade de São Paulo, em que
cerca de 5.500 locais servem a redonda. O Dia da Pizza é comemorado
desde 1985 e foi instituído pelo então secretário de turismo da
capital, Caio Luís de Carvalho, por ocasião de um concurso estadual
que elegeria as dez melhores receitas de mussarela e margherita.
Empolgado com o sucesso do evento, ele escolheu a data de seu
encerramento, 10 de julho, como data oficial de comemoração da iguaria.
Fonte:Livro: A origem de Datas e Festas
Autor: Marcelo Duarte
Editora:
Panda Books
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